En Tallerken Kød hakkes fint tillige med et Par Løg, Peber og Salt. En Tallerken Kartofler, kogte Dagen forud, rives og omrøres med lidt smeltet Odense Plante-Margarine. En Form eller et Fad smøres og strøs; man lægger nu først et Lag Kartoffelmos i og siden Kød, skiftevis til Formen er fuld; Kartofler maa være det sidste Lag; det hele trykkes godt sammen, et Æg piskes med nogle Skefulde Mælk og lidt Salt og hældes over; strøs med Rasp og overhældes med smeltet Margarine; bages i en hed Ovn 5 Kvarter. Pien vendes paa et fladt Fad og garneres med kogt Rosenkaal, omrørt med smeltet Smør;  serveres med Skysauce. Kogt Kød kan ogsaa anvendes.